توصیه های عمومی غذا خوردن در جهت حفظ سلامت بدن
- قبل از اشتهای کامل غذا نخوریم و قبل از سیر شدن کامل دست از غذاخوردن بکشیم.
- در هنگام خوردن غذا و حتی بعد از صرف غذا حفظ ارامش از نکات ضروری است(بسیار سریع غذا خوردن و طولانی شدن مدت زمان صرف غذا هردو بد است)
- حرکات شدید و فعالیت های ورزشی و همچنین به بستر رفتن برای خواب بلا فاصله بعد از صرف غذا پسندیده نمی باشد.
- تنوع و مصرف غذاهای رنگارنگ همزمان باهم باعث سوء هاضمه می شود مثلا وجود چندین نوع خورشت و انواع سالاد و ترشی و ماست و سوپ و...بر سر یک سفره و استفاده ازتمامی آنها عامل سوءهاضمه و ایجاد خلط غیر طبیعی خواهد بود.همچنین مصرف بعضی از غذاها باهم می تواند بسیار مضر باشد که گاهی تأثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری های صعب العلاج بروز خواهد کرد به عنوان مثال حکمای طب ایرانی معتقد هستند مصرف همزمان گوشت با ماست میتواند باعث تولید خلط خام در بدن شده و بعضی از لکهای پوستی را طی چندین سال به وجود می آورد.لذا ازخوردن ترکیب غذایی ذیر جداَخودداری فرمایید:(کله پاچه+انگور)،(ماهی تازه+شیر وتخم مرغ)،(گوشت+ماست و دوغ)،(پنیر+بادام)،(حلیم+انار)،(خربزه+عسل)،(لبنیات+انواع آلو)،(سرکه+برنج وماش)
- مداومت برمصرف یک نوع غذا نیز پسندیده نیست مثلا هرروز برنج خوردن.
- غذا باید به خوبی جویده شود و به آرامی بلعیده گردد و این امر باعث تسهیل در هضم معده خواهد شد و از ترش کردن و نفخ گوارش جلوگیری می کند.
- پرهیز از خوردن میوه های نارس که باعث سوءهاضمه میشود.
- اگر یک وعده غذای سنگین مصرف شود ضروری است روز بعد کم خوری و امساک وجود داشته باشد و اگر این مسأله رعایت نشود طول عمر کوتاه خواهد شد.
- گرسنگی و سیری زیاد هردو باعث ضعف هاضمه می شود.
- غذاهایی که از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند و سریع الهضم می باشند باعث حفظ سلامتی می گردند مانند:(نان تهیه شده از گندم کاملا رسیده،گوشت معتدل زود هضم مانند گوشت گوسفند،مرغ و کبک و تیهو که به روش طبیعی پرورش یافته است،شیرینی جات طبیعی و معتدل مانند عسل و شیره انگور،خرما و انجیر تازه.
- زیاده روی در مصرف ترشیجات باعث افزایش ضعف اعصاب و پیری میگردد
